Dal colore giallo paglierino con effetti dorati con un Profumo intenso e persistente con note di ananas, frutta tropicale e vaniglia che tendono al miele, chiude con un Gusto armonico ed equilibrato, con piacevole viscosità che ne bilancia la delicata acidità.
Selezione delle migliori uve di Chardonnay raccolte in cassetta al raggiungimento della maturazione ottimale; conferimento alla cantina nelle fresche prime ore della giornata, pigiatura soffice, raffreddamento del pigiato ed invio alle presse soffici, decantazione e successiva fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con l’aggiunta di lieviti selezionati. Lo stazionamento del vino sulle fecce nobili si protrae per alcuni mesi. La conservazione avviene a temperatura controllata, per mantenere inalterata la freschezza dei profumi, per circa 5 mesi fino al momento dell’imbottigliamento.
