Dal rosso rubino brillante, con un bouquet ampio e persistente con piacevoli note di marasca, frutta e spezie dolci, con nette sensazioni di piacevole fruttuosità, sostenute da un finale lungo e carezzevole al palato.
Selezione delle migliori uve di SYRAH raccolte in cassetta al raggiungimento della maturazione ottimale; conferimento alla cantina, diraspa-pigiatura soffice ed invio alle vasche di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con l’aggiunta di lieviti selezionati, la macerazione dura circa 10 giorni al termine dei quali, dopo una pressatura soffice, il vino viene inviato in vasche di cemento dove effettua la fermentazione malolattica. Dopo circa 8-10 mesi viene imbottigliato e lasciato a riposo almeno 2 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.
